Quả bơ: hiếm có loại thực phẩm nào lại trở thành biểu tượng gọn gàng cho cả một thế hệ.
Vào năm 2016, bơ không chỉ là một loại thực phẩm - nó còn là một thực phẩm chủ yếu của cuộc sống hàng nghìn năm. Nhưng còn những người không biết khi nào thì dừng lại? Chúng tôi đã nói chuyện với một số người tin rằng họ đang mắc chứng nghiện bơ về việc liệu quá nhiều chất béo tốt có thể là một điều xấu.
Meg Davies, 20 tuổi
Bạn nghiện bơ đến mức nào?
Tôi muốn nói rằng đó là một chứng nghiện thực sự bây giờ. Phải đợi một con chín cũng giống như đặt một món ăn trước mặt một con chó con đang phấn khích và bảo nó không được ăn.
Bạn có một cái đầu tiên khi nào / ở đâu?
Ông tôi từng điều hành một cửa hàng bán trái cây và rau, vì vậy tôi thích nghĩ rằng chứng nghiện ăn bơ của tôi đã được nuôi dưỡng từ thời điểm tôi được phép ăn thức ăn khô như một con đuông.
Cách ăn bơ yêu thích của bạn là gì?
Với trứng bác và cà chua nướng. Thành thật mà nói, tôi không kén chọn - tôi vui vẻ chỉ xúc chất thô như một món ăn nhẹ.
Một số dầu ô liu nguyên chất với bơ và muối biển là cách tốt nhất để tiêu thụ nó. Và bất cứ ai quyết định bỏ miếng bánh mì Ý vào bánh mì gà ở Pret đều xứng đáng được trao giải OBE.
Bạn đã đi lâu nhất mà không có cái nào?
Tôi đã không có trái bơ nào trong ba tuần ở Hy Lạp vào một mùa hè. Đó là cực hình. Bạn có nghĩ rằng tôi có thể tìm thấy một cái ở bất cứ đâu? Không. Tôi đã mất tất cả sự tôn trọng đối với người Hy Lạp. Họ có thể đã phát minh ra triết học nhưng họ không đánh giá cao thức ăn của các vị thần.
Bạn thích ăn bơ nhất là gì?
Bữa sáng, sinh tố giữa buổi sáng, bữa trưa và bữa tối. Tôi ngạc nhiên là tôi đã không chuyển sang màu xanh lục.
Grace Vielma, 24 tuổi
Bạn nghiện bơ đến mức nào?
Tôi rất nghiện bạn bè của tôi chế giễu tôi khi họ thấy tôi ăn một món mà không có món đó. Sau đó, chúng nhắc tôi nhớ về khoảng thời gian tôi không thích ăn bơ và tôi đã thay đổi nhiều như thế nào.
Bạn thường ăn bơ như thế nào?
Tôi ăn ít nhất một quả bơ mỗi ngày, kể cả những ngày cuối tuần. Trong thực tế, tôi nghĩ rằng tôi đã phá vỡ bốn ngày cuối tuần này, với tất cả các bữa ăn trưa.
Bạn có một cái đầu tiên khi nào / ở đâu?
Bố mẹ tôi giới thiệu tôi với quả bơ khi họ không thích nhưng tôi còn trẻ và ngây thơ và không hiểu những điều phiền phức.
Lần thích hợp đầu tiên của tôi cách đây gần ba năm, tôi muốn nói là tháng 8 năm 2013 khi tôi lần đầu tiên chuyển đến London. Tôi đã thử bơ và bánh mì nướng của một người bạn và không bao giờ nhìn lại.
Bạn đã đi lâu nhất mà không có cái nào?
Tôi đã đi suốt hai tuần vào năm ngoái trong một chuyến đi đến Bali - họ không phải là một thứ gì đó ở đó. Nó thật khó.
Bạn thích ăn bơ nhất là gì?
Tôi thực sự say mê quả bơ khi chế biến món ăn Mexico, vì phải mất nhiều thời gian để tạo ra một ly guacamole ngon (tôi có thể và sẽ ăn ngay từ bát).
Tôi nghĩ rằng tôi đã bỏ bốn ngày Chủ nhật mà không cần suy nghĩ.
Eleni Mitzali, 22 tuổi
Bạn thường ăn bơ như thế nào?
Vào một tuần bình thường, tôi ăn từ ba đến năm quả bơ ở nhà. Nếu bơ là một lựa chọn, nó sẽ luôn được thêm vào bất cứ thứ gì tôi ăn. Điều đó không bao gồm bất kỳ quả bơ nào tôi ăn ở ngoài, trong món salad, vào bữa nửa buổi, v.v. Đó là một phần thưởng.
Tôi đã bị xúc phạm khi một huấn luyện viên cá nhân nói với tôi rằng chỉ nên ăn một phần tư quả bơ với bữa sáng của tôi. Tôi không nghe.
Bạn có một cái đầu tiên khi nào / ở đâu?
Mẹ tôi đã từng làm một món guacamole điên rồ nên khi ở trường trung học, đôi khi tôi chỉ ăn khoai tây chiên và tất cả guac (nhớ bạn nó được làm từ ít nhất một quả bơ) cho một bữa ăn.
Tôi coi khoai tây chiên hoặc bất kỳ loại rau nào khác như một phương tiện cho guac.
Mô tả quả bơ hoàn hảo của bạn
Khi tôi đang ở siêu thị để cảm nhận bơ, tôi sẽ chọn những loại có thang đo độ cứng từ 1-10 (một là cứng nhất, 10 là mềm nhất), là bốn.
Tôi không thích khi chúng quá mềm nhưng chúng phải đủ mềm để cắt và xúc ra một cách hoàn hảo.
Bạn thích ăn bơ nhất là gì?
Có lần tôi chỉ ăn nửa quả bơ vào bữa sáng trong cả tuần.
Isabel Gonzalez-Prendergast, 21 tuổi
Bạn nghiện bơ đến mức nào?
Rất. Tôi cạo mép da cho đến khi hết mảng.
Mô tả quả bơ hoàn hảo của bạn
Bạn biết rằng đó là một thiết bị hoàn hảo khi bạn bóp nhẹ và nó hơi chìm xuống bằng các ngón tay của bạn. Sau đó, bạn cắt vào da và bạn sẽ cảm nhận ngay được vị ngọt xanh mềm mại dưới con dao của bạn.
Điều tồi tệ nhất là rút dao ra thấy màu nâu. Xé đáng.
Cách ăn bơ yêu thích của bạn là gì?
Cắt đôi, ngâm nước chanh và rắc muối tiêu. Bạn không cần phải làm những việc vớ vẩn, chỉ cần ăn nó. Điều đó thật tuyệt vời.
Bạn thích ăn bơ nhất là gì?
Lần này tôi cho bơ vào sinh tố, sau đó tôi ăn một ít Wahaca guacamole (mmm) vào bữa trưa và sau đó tôi ăn nó trong món salad. Khá nguy hiểm.
Megan Dye, 21 tuổi
Bạn thường ăn bơ như thế nào?
Tôi ăn bơ ở một số hình thức hoặc hình dạng hàng ngày, bình thường hai lần một ngày.
Mô tả quả bơ hoàn hảo của bạn
Sắp hết độ chín, nhưng vừa đủ để nó nghiền nát thực sự dễ dàng và sau đó thực sự đẹp và có chất kem.
Cách ăn bơ yêu thích của bạn là gì?
Đập một ít bánh mì nướng với trứng luộc và một ít ớt khô đã rắc.
Bạn thích ăn bơ nhất là gì?
Tôi sẽ nói trong tuần này - Tôi đã mua rất nhiều và đã mua quá nhiều. Khoảng tám gói hai. Cứu giúp.
Anna Rhodes, 23 tuổi
Bạn nghiện bơ đến mức nào?
tôi là rất ghiền bơ. Tôi ăn một quả mỗi ngày trong hai năm, và sau đó phát hiện ra chúng là thứ gây cho tôi cơn đau dạ dày khủng khiếp nên tôi phải dừng lại.
Tôi thực sự đã phải đi ăn gà tây lạnh - Avocados Anonymous.
Mô tả quả bơ hoàn hảo của bạn
Quả bơ hoàn hảo có màu xanh bên ngoài và hơi bí: một quả bơ có thể bị nghiền khá dễ dàng. Đó, trên bánh mì nướng, với trứng luộc.
Bạn đã đi lâu nhất mà không có cái nào?
Tôi đã đi năm tháng mà không có ai sau khi họ làm tôi ốm. Rõ ràng trái cây và rau quả bị ném đá lớn có thể khiến mọi người cảm thấy rất mệt mỏi, chẳng hạn như gluten, vì vậy bạn không thể ăn bơ trong chế độ ăn kiêng loại trừ FODMAP. Bạn nghĩ nó rất tốt về mặt tinh thần nhưng có thể gây ra những cơn đau bụng nghiêm trọng.
Bây giờ tôi giới hạn bản thân ở một tuần một lần.
Jenna MacFarlane, 20 tuổi
Bạn có một cái đầu tiên khi nào / ở đâu?
Lần đầu tiên tôi có một quả duy nhất vào đầu năm 2016 - khoảnh khắc tuyệt vời nhất trong cuộc đời tôi - khi người bạn cùng phòng làm món trứng luộc và quả bơ cho tôi.
Tôi đã trở nên nghiện bữa ăn đó đến nỗi tôi đã viết một bài blog về nó theo đúng nghĩa đen.
Mô tả quả bơ hoàn hảo của bạn
Những trái bơ hoàn hảo là những trái chín hoàn hảo từ Waitrose. Tôi làm việc tại Waitrose, nhưng điều đó vẫn không là gì khác ngoài sự thật.
Bạn thích ăn bơ nhất là gì?
Niềm say mê lớn nhất của tôi là khi tôi luộc trứng và bơ hai lần trong một ngày, với khoảng cách hai giờ giữa mỗi món.
Laura Fitzpatrick, 21 tuổi
Bạn nghiện bơ đến mức nào?
Tôi nghiện đến mức tôi ứa nước miếng khi nghĩ đến một miếng bánh mì thơm ngon cho bữa trưa. Theo lời của Amy Winehouse: Nó khiến tôi nghiện, nhiều hơn bất kỳ con ranh nào đã làm.
Bạn có một cái đầu tiên khi nào / ở đâu?
Tôi đã từng sợ hãi về kết cấu của quả bơ, vì vậy tôi đã không thực sự ăn chúng cho đến chỉ hơn một năm trước khi anh trai tôi làm một số guac tuyệt vời.
Mô tả quả bơ hoàn hảo của bạn
Loại hoàn hảo là loại ALDI. Quá lớn để vừa với lòng bàn tay của tôi, không có viên đá quá lớn và có màu xanh lục hoàn hảo bên trong, với màu xanh lá cây đậm hơn ở bên ngoài. Đó là vẻ đẹp.
Bạn đã đi lâu nhất mà không có cái nào?
Tôi thực sự không đi nếu không…
Bạn thích ăn bơ nhất là gì?
Nó không thực sự là một cuộc vui nếu nó lành mạnh, phải không?
